Auf dem Heinzenberg, hoch über dem Domleschg, produziert die Familie Fischbacher das, wofür Graubünden bekannt ist: echte Alpprodukte aus eigener Herstellung. Alpkäse aus Rohmilch, handgemachte Konfitüren aus regionalen Früchten, und vieles mehr — alles mit der Sorgfalt und dem Wissen, das über Generationen weitergegeben wurde. Wir arbeiten seit Beginn eng mit dem Heinzenberg zusammen, weil wir wissen: Qualität entsteht dort, wo Menschen ihr Handwerk lieben.